Экономичные машины для нарезания с круглыми ножами с высокой мощностью (например 7,5 t свиного стейка за час)
Используется везде там, где за короткое время требуется нарезать большое количество не замороженного продукта без костей на круглые куски или полоски с высоким качеством, например шницель или стейки из свинины, говядины, нарезание на куски из мясо птицы, рыбы или цельная рыба, внутренности, мясо для азиатских блюд и т.п., предварительно измельченное мясо для мясорубки или волчка и т. д.
- Ширина среза (рабочая ширина): 400 mm
- Диаметр ножа: 200 / 300 mm
- Скорость транспортера: 18 m/min
- Расстояние ножа переставляется/выбирается по ступеням
- Минимальное расстояние ножа в зависимости от продукта от 6 - 8 mm
- Установка из 2 машин под углом 90° режит кубики с превосходным качеством резки и бережным отношением к продукту
| Технические характеристики Cortex CB 495/5K SLICER | |
|---|---|
| Диаметр ножа | 200 / 300 mm |
| Максимальная пропускная высота | 70 / 120 mm |
| Ширина среза (рабочая ширина) | 400 mm |
| Скорость транспортера | 18 m/min |
| Минимальное расстояние ножей | 6 - 8 mm в зависимости от продукта |
| Поставляется шаг для расстояния ножа | 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 mm |
| Габариты общие Ш х В х Д | 820 x 1300 x 2450 mm |
| Вес | 260 kg (при 8 mm расстоянии ножа и 200 mm диаметре ножа) |
| Мощность мотора | 1.5 kW |
| Электрическое подключение | 3 AC - 400 / 230 V - 50 Hz CEKON 16 A Другое напряжение по запросу |
| Потребность в сжатом воздухе | Отсутствует |