Оборудование предназначено для перемешивания специального фарша типа КЕБАБ или ТАРТАР с плотной внутренней структурой. Перемешивание осуществляется с помощью двух валов выполненных в форме двух букв „ Z ” вращающихся в противоположном направлении. Ажурная крышка подносится в ручную. Выгрузка продукта осуществляется путем наклона емкости. По желанию заказывающего может быть выполнено в версии vacuum- гидравлическое подношение крышки.
- Изготовлено из нержавеющей кислотоустойчивой стали
- Мешалки в форме буквы „Z”, вращающиеся в противоположном направлении
- Плавная регулировка оборотов 0-35 обр/мин
- Управление процессором Mitsubishi- сенсорный экран
- Разгрузка происходит при помощи наклона барабана и при помощи работы мешалок
- Мешалка применяется для густого и тяжелого фарша типа KEBAB или TATAR
PWZ 260 | PWZ 520 | ||
---|---|---|---|
Емкость барабана | л | 260 | 520 |
Максимальная садка | л | 180 | 360 |
Вращательная скорость | обор./мин | 0-35 | 0-35 |
Размеры(L x B x H) | мм | 1800 x 900 x 1400 | 2500 x 1200 x 1600 |
Питание | В/Гц | 3x400/50 | 3x400/50 |
Полная мощность | кВт | 5,5 | 7 |
Вес | кг | 850 | 1150 |
Вес: вариант вакуум | кг | 1000 | 1200 |