Многоуровневая мобильная рама из пищевой нержавеющей стали AISI 304 предназначена для копчения, холодного и горячего вяления рыбы (на шампурах или на сетчатых лотках).
Основные характеристики:
- 30 пазов на гребёнку (ширина 11 мм, шаг 30 мм) — идеально под шампуры и перекладины 490 мм
- Возможность установки 2 лотков 440×930 мм на каждый ярус (после снятия центральной вставки)
- Габаритные размеры: 1000 × 1015 × 1960 мм
- Прочная сварная конструкция на 6-ти термостойких колёсах
- Съёмная центральная вставка
Идеальное решение для коптилен рыбы, рыбообрабатывающих цехов и предприятий по производству копчёной и вяленой рыбной продукции.