Международная выставка IFFA (4 мая-9мая 2013г.) – одно из самых масштабных и значимых событий мировой мясной промышленности. Выставка IFFA проводится каждые три года, начиная с 1949 года, место проведения – Франкфурт- на-Майне. Отличительной особенностью этой выставки является ее уникальный спектр предложения, охватывающий весь производственный цикл мясной промышленности – от убоя и переработки до упаковки и продажи мясных изделий.
Выставка состоит из следующих разделов:
- убой,
- разделка,
- переработка,
- упаковка,
- транспортировка,
- охлаждение,
- складирование,
- обеспечение безопасности продуктов и менеджмент качества.
Еще одной особенностью IFFA является тот факт, что многие производители разрабатывают свое новейшее оборудование с учетом проведения именно этой выставки и впервые именно на ней показывают готовые к производству технические новинки. Таким образом, только во Франкфурте-на-Майне можно из самых первых рук получить информацию о новейших изделиях, технологиях, рабочих процессах и трендах мясной промышленности.